1.加工山楂片的原料不衛生，微生物含量過(guò)高。

2.山楂片原料在采購、運回加工車(chē)間的過(guò)程中的環(huán)境衛生條件差。

3.山楂片加工車(chē)間臟亂差.

4.加工時(shí)的前后工序交叉污染。

5.生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設備、包裝容器沒(méi)有及時(shí)消毒。

6.干燥后的山楂片從干燥機中出來(lái)之后，在空氣中暴露的時(shí)間過(guò)長(cháng)，沒(méi)有及時(shí)包裝。